Cartofii – Adaugă cartofii tăiați cuburi și mai fierbe încă 15 minute, până când cartofii sunt moi și supa are o consistență bogată.
Servirea – Îndepărtează frunza de dafin, presară pătrunjel proaspăt și servește supa fierbinte.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește supa cu pâine de casă sau crutoane pentru un plus de savoare.
Pentru un gust mai bogat, poți adăuga o lingură de smântână înainte de servire.
Supa se păstrează bine la frigider timp de 2-3 zile. Se poate congela până la o lună, dar este recomandat să scoți cartofii înainte de congelare, deoarece își schimbă textura.
Variante:
Supa mai cremoasă – Zdrobește o parte din cartofi înainte de servire pentru o consistență mai groasă.
Cu tăiței – În loc de cartofi, adaugă tăiței sau găluște de făină.
Aromă mai intensă – Adaugă puțin ardei iute sau sos de ardei pentru un gust ușor picant.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi carne de pui cu os?
Da, pulpele sau aripioarele de pui cu os vor oferi un gust mai bogat supei. Trebuie doar să le cureți de os înainte de servire.
2. Pot folosi cartofi dulci în loc de cartofi obișnuiți?
Da, cartofii dulci vor adăuga o notă ușor dulceagă, dar combinația va fi delicioasă.
3. Pot face supa la slow cooker?
Da, gătește toate ingredientele la foc mic timp de 6-7 ore sau la foc mare timp de 3-4 ore.
Aceasta este o rețetă simplă, dar incredibil de gustoasă. Poftă bună! 🍲
