- Servire:
Szaszlyk-urile sunt cel mai bune atunci când sunt servite imediat după ce au fost gătite. Le poți servi cu o salată proaspătă, pâine sau orez. Sosul chimichurri poate fi servit separat, pentru ca fiecare să își adauge cât dorește. - Depozitare:
Dacă îți rămân șaszlyk-uri, le poți depozita într-un recipient etanș în frigider pentru maxim 2 zile. Pentru a le încălzi, îți recomand să le pui pe o tigaie sau în cuptor pentru a păstra suculența cărnii.
Variante:
- Szaszlyk-uri vegetariene:
Dacă preferi o variantă fără carne, poți folosi legume precum dovlecel, vinete, ciuperci, ardei și ceapă. Acestea se potrivesc de minune cu sosul chimichurri. - Adăugarea de fructe:
Pentru un contrast dulce, poți adăuga bucăți de ananas sau piersici. Gustul dulce se va îmbina perfect cu aroma picantă a sosului chimichurri. - Carne alternativă:
În loc de vită, poți folosi pui sau carne de porc. Timpul de gătire va fi diferit în funcție de tipul de carne ales.
Întrebări frecvente (FAQs):
- Pot înlocui uleiul de măsline cu alt tip de ulei?
Da, poți folosi ulei de floarea-soarelui sau alt tip de ulei vegetal, dar uleiul de măsline oferă un gust mai intens și mai autentic. - Cum pot face șaszlyk-urile mai picante?
Poți adăuga mai mulți fulgi de chili în sosul chimichurri sau poți alege carne de vită mai picantă, cum ar fi carnea de vită iute. - Pot face această rețetă la cuptor?
Da, poți găti șaszlyk-urile în cuptor la 200°C, timp de aproximativ 15-20 de minute, până când carnea este gătită și rumenită.
Încearcă această rețetă de șaszlyki cu sos chimichurri și răsfață-ți familia și prietenii cu o masă delicioasă! 😋🍴
