- Pregătirea tăvii și merelor:
- Tapetează o formă de tort cu hârtie de copt. 🧾
- Curăță merele, taie-le în sferturi și scoate sâmburii. Crestează partea superioară a fiecărei bucăți. 🍏🔪
- Prepararea aluatului:
- Bate ouăle cu untul, zahărul și esența de vanilie până obții o compoziție spumoasă. 🥄✨
- Adaugă treptat făina amestecată cu praful de copt și puțin lapte (pune laptele după ochi; aluatul trebuie să fie dens, dar nu prea tare). 🥛
- Asamblarea și coacerea:
- Toarnă aluatul în forma pregătită și nivelează-l.
- Așază bucățile de mere pe aluat, formând un cerc decorativ. 🌀
- Preîncălzește cuptorul la 170°C (ventilat).
- Adăugarea cremei:
- Amestecă 300ml lapte cu crema de vanilie și toarn-o peste mere folosind o lingură. 🍮
- Coace tarta timp de aproximativ 25 de minute. Verifică coacerea cu o scobitoare.
Servire și sfaturi de păstrare
- Servește tarta caldă sau rece, alături de o ceașcă de ceai sau cafea. ☕
- Păstrează desertul în frigider, acoperit, pentru a-și menține prospețimea timp de 2-3 zile.
Variante
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
