Preîncălzește cuptorul la 180°C.
Întinde aluatul pe o suprafață presărată cu făină și așază-l într-o tavă de tartă (diametru 22-24 cm).
Presară ciocolata tocată peste aluat, apoi distribuie uniform merele peste ciocolată.
Coace tarta timp de 35-40 de minute sau până devine aurie și merele sunt moi.
Lasă tarta să se răcească înainte de a o scoate din tavă.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Servește tarta călduță, cu o cupă de înghețată de vanilie sau frișcă bătută.
Se păstrează la frigider, acoperită, timp de 3 zile. Poți să o încălzești ușor înainte de servire.
Variante:
Cu aluat fraged cu cacao – Adaugă 2 linguri de cacao în aluat pentru o aromă intensă de ciocolată.
Cu nuci sau migdale – Presară nuci tocate peste mere înainte de coacere pentru un plus de crocant.
Cu caramel – Toarnă puțin caramel peste mere înainte de coacere pentru un gust mai dulce și intens.
Întrebări frecvente:
1. Pot folosi alt tip de ciocolată?
Da, poți folosi ciocolată cu lapte pentru un gust mai dulce sau ciocolată albă pentru o variantă mai delicată.
2. Ce mere sunt cele mai potrivite?
Merele Granny Smith sunt excelente datorită acidității lor, dar poți folosi și mere Golden sau Ionatan.
3. Pot congela tarta?
Da, o poți congela până la 2 luni. Pentru servire, las-o la temperatura camerei și încălzește-o ușor la cuptor.
Aceasta este o tartă perfectă pentru orice ocazie – simplă, dar deosebit de gustoasă!
