Pregătirea aluatului:
- Într-un bol, amestecă făina, untul și zahărul pudră până obții o consistență nisipoasă. 🥣
- Adaugă ouăle și esența de vanilie, apoi frământă până obții un aluat elastic.
- Formează o bilă, învelește-o în folie alimentară și las-o la frigider pentru 30 de minute. ❄️
Coacerea:
- Întinde aluatul și așază-l într-o tavă pentru tartă.
- Coace la 180°C timp de 15-20 de minute, până devine ușor aurie. 🌟
Pregătirea umpluturii:
- Topește ciocolata pe baie de aburi și amestec-o cu frișca lichidă până obții o compoziție omogenă. 🍫
- Dacă folosești, adaugă alunele de pădure tocate mărunt. 🌰
Finalizare:
- Toarnă umplutura peste aluatul copt și uniformizează.
- Lasă tarta la frigider pentru cel puțin 2 ore, până se întărește.
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servire: Se servește rece, decorată cu fructe proaspete sau frișcă. 🍓
- Păstrare: Păstrează tarta în frigider, într-un recipient închis, pentru maximum 3 zile.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
