- Prepararea cremei:
Într-un bol mare, bate smântâna pentru frișcă până devine fermă. Adaugă zahărul pudră, zahărul vanilat și extractul de vanilie. Apoi, încorporează mascarpone și amestecă ușor până obții o cremă omogenă și fină. 🥄 - Montarea straturilor:
Pe un platou sau într-o formă de tartă, așază primul strat de windbeutli. Dacă choux-urile sunt prea mari, le poți rupe în bucăți mai mici, dar păstrează-le în mare parte întregi. - Adăugarea cremei:
Întinde jumătate din cremă peste stratul de windbeutli. Adaugă un al doilea strat de choux-uri și acoperă cu restul de cremă. - Decorarea:
Decorează tarta cu fructele preferate – căpșuni, zmeură, afine sau orice îți place. Fructele adaugă prospețime și culoare desertului! 🍒 - Răcirea:
Pune tarta la frigider timp de 1-2 ore pentru a permite cremei să se întărească și desertului să se îmbine perfect. Dacă ești grăbit, o poți servi imediat, dar răcirea îmbunătățește textura și gustul. ❄️
Sfaturi pentru servire și păstrare:
- Servire: Servește tarta rece, direct din frigider. Este perfectă alături de o ceașcă de ceai sau cafea. ☕
- Păstrare: Dacă îți rămâne tartă, păstreaz-o într-un recipient etanș, la frigider, pentru maximum 2 zile. Totuși, desertul este cel mai bun proaspăt.
Variante:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
