2️⃣ Asamblarea tiramisului
Amestecă cafeaua cu lichiorul de cafea (dacă folosești).
Înmoaie rapid fiecare pișcot în cafea și așază-le într-un strat într-o tavă sau într-o formă de desert.
Toarnă jumătate din crema de ciocolată peste pișcoturi și nivelează.
Adaugă al doilea strat de pișcoturi înmuiate în cafea, apoi restul de cremă.
3️⃣ Decor și răcire
Presară cacao cernută deasupra și adaugă ciocolată rasă pentru un efect vizual și gust intens.
Acoperă tava cu folie alimentară și lasă tiramisul la frigider pentru cel puțin 4 ore (ideal peste noapte) pentru a se întrepătrunde aromele.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
✅ Servește tiramisul rece, direct din frigider, pentru o textură perfectă.
✅ Dacă vrei porții individuale, poți monta desertul în pahare.
✅ Se păstrează la frigider până la 3 zile, acoperit bine.
✅ Nu congela tiramisul, deoarece textura se poate altera.
Variante:
🔹 Tiramisu cu ciocolată albă – înlocuiește ciocolata neagră cu ciocolată albă pentru o versiune mai dulce.
🔹 Tiramisu fără cafea – folosește lapte cu cacao sau suc de portocale pentru a înmuia pișcoturile.
🔹 Tiramisu cu ciocolată și fructe – adaugă zmeură, vișine sau căpșuni pentru un contrast delicios.
Întrebări frecvente:
❓ Pot folosi alt tip de brânză în loc de mascarpone?
➡️ Mascarponele oferă textura cremoasă specifică, dar poți folosi o combinație de cremă de brânză și smântână grasă.
❓ Pot înlocui smântâna pentru frișcă?
➡️ Dacă nu ai frișcă lichidă, poți folosi iaurt grecesc pentru o variantă mai ușoară.
❓ Cât timp trebuie să stea tiramisul la frigider?
➡️ Cel puțin 4 ore, dar ideal peste noapte pentru cel mai bun gust.
Acum e rândul tău să încerci această rețetă de tiramisu cu ciocolată! 🍫✨
