2 linguri de zahar
Instrucţiuni:
Pregatirea bazei de tort:
Preîncălziți cuptorul la 180°C și ungeți o tavă de copt.
Intr-un castron batem ouale cu zaharul pana obtinem o crema usoara si spumoasa.
Adăugați laptele de cocos și uleiul, amestecând bine.
Adăugați făina și drojdia cernute, amestecând ușor până când aluatul este omogen.
Turnați aluatul în tavă și coaceți timp de 20-25 de minute sau până când devine ușor auriu. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.
Prepararea cremei de cocos:
Într-o cratiță, amestecați laptele, laptele condensat, laptele de cocos și amidonul de porumb.
Gatiti la foc mediu, amestecand continuu, pana se ingroasa.
Se adauga nuca de cocos rasa, se amesteca bine si se lasa deoparte la racit.
Asamblarea tortului:
Odată ce prăjitura s-a răcit, întindeți uniform peste el crema de cocos.
Pregatirea topping-ului:
Într-o tigaie, prăjim nuca de cocos rasă cu zahărul la foc mic până devine ușor auriu.
Presarati nuca de cocos prajita peste crema de nuca de cocos.
Servi:
Da prajitura la frigider pentru cel putin 2 ore inainte de servire.
Timp de preparare: 20 minute
Timp de preparare: 25 minute
Timp total: 45 minute + timp de răcire
Porții: 8
Calorii: Aproximativ 320 kcal per porție
