Intr-un blender batem porumbul (cu apa), uleiul, zaharul, faina de porumb, ouale si faina de grau pana obtineti un amestec foarte omogen.
Adăugați ingredientele finale:
Transferați amestecul într-un bol și adăugați nuca de cocos rasă și praful de copt.
Se amestecă ușor cu o lingură sau o spatulă pentru a se încorpora.
Pregatirea formularului:
Ungeți și făinați o tavă la alegere (tavă cu o gaură în mijloc sau o tavă pătrată).
Pentru a frige:
Turnați aluatul în tava pregătită.
Coacem in cuptorul preincalzit la 180°C pentru aproximativ 40 de minute, sau pana cand o scobitoare introdusa in centru iese curata.
Termina:
Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească complet și desfaceți înainte de servire.
Note:
Pentru o prajitura mai mare, reteta poate fi dublata.
Prajitura va avea o textura cremoasa si moale, asemanatoare cu pamonha, facandu-l irezistibil.
Timp de preparare: 15 minute
Timp de gătire: 40 de minute
Timp total: 55 de minute
Randament: 12 portii
Sfaturi:
Serviți cu cafea sau ceai pentru o gustare perfectă.
