Tort de Bezea cu Gălbenuș și Albuș – Desert Delicat pentru Momente Speciale

• 410 g albușuri (12 ouă speciale)
• 200 g (1 cană) zahăr
• 290 g făină fină
• 55 g amidon de porumb
• 70 ml lapte condensat
• 60 ml ulei vegetal
• 10 ml esență de vanilie

Instrucțiuni:

1. Separarea ouălor:
   Separă gălbenușurile de albușuri din cele 12 ouă.
2. Prepararea bezelei cu gălbenuș:
   Într-un bol mare, combină gălbenușurile, zahărul, sarea și siropul de porumb. Mixează la viteză medie până când compoziția devine galben-pal. Redu viteza și mai mixează un minut pentru a elimina bulele de aer.
3. Prepararea bezelei cu albuș:
   Într-un alt bol, bate albușurile cu zahărul la viteză mică până când zahărul se dizolvă. Crește viteza și bate până obții vârfuri moi.
4. Amestecarea compozițiilor:
   Toarnă bezeaua cu gălbenuș peste cea cu albuș și încorporează-le delicat cu o spatulă.
5. Adăugarea ingredientelor uscate:
   Cerne făina și amidonul de porumb peste amestec. Încorporează-le ușor până când compoziția devine omogenă.
6. Ingrediente lichide:
   
   siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
   ←EhemaligNächste→