Dacă ești un adevărat pasionat de ciocolată, acest tort te va cuceri iremediabil! Textura pufoasă, aroma intensă și crema catifelată îl transformă într-un desert perfect pentru orice ocazie. În plus, rețeta este simplă, iar rezultatul garantat!
Ingrediente
Pentru blat:
200 g făină
50 g cacao de bună calitate
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1 praf de sare
200 g zahăr
2 ouă
120 ml ulei vegetal
150 ml lapte
1 linguriță esență de vanilie
150 ml apă fierbinte
Pentru cremă:
250 g ciocolată neagră (min. 50% cacao)
200 ml smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime)
50 g unt
Pentru glazură:
100 g ciocolată neagră
50 ml smântână pentru frișcă
Instrucțiuni
1. Prepararea blatului:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă rotundă cu hârtie de copt.
Într-un bol mare, amestecă făina, cacaoa, praful de copt, bicarbonatul și sarea.
Într-un alt bol, bate ouăle cu zahărul până devin spumoase. Adaugă uleiul, laptele și vanilia.
Combină ingredientele uscate cu cele umede, apoi adaugă treptat apa fierbinte și amestecă bine.
Toarnă compoziția în tavă și coace timp de 30-35 de minute sau până trece testul scobitorii. Lasă-l să se răcească complet.
2. Prepararea cremei de ciocolată:
Topește ciocolata pe baie de aburi sau în cuptorul cu microunde.
Încălzește smântâna și toarn-o peste ciocolata topită. Amestecă până devine omogenă.
