3. Prepararea bezelei:
- Bate albușurile cu un praf de sare până obții o spumă fermă. 🥚
- Adaugă zahărul treptat și continuă mixarea până obții o bezea lucioasă. 🍬
- Întinde bezeaua peste blat și presară fulgii de migdale deasupra. 🌰
4. Coacerea:
- Coace la 170°C timp de 30 minute. 🍰
- Lasă să se răcească și taie blatul în două părți egale. ❄️
5. Asamblarea tortului:
- Bate untul moale și încorporează treptat crema de budincă răcită. 🧈🍮
- Adaugă mascarpone și mixează până obții o cremă fină. 🍰
- Întinde crema peste unul dintre blaturi și acoperă cu celălalt.
- Dă tortul la rece pentru câteva ore. ⏳
Servire și păstrare 🍽️
- Servește tortul rece pentru o textură perfectă. ❄️
- Se păstrează la frigider până la 3 zile într-un recipient acoperit.
Variante 🍰
- Poți adăuga fructe proaspete (căpșuni, zmeură) între straturile de cremă. 🍓
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
