Deasupra se pune masa de crema preparata si se intinde uniform peste biscuiti. Puneți tortul la frigider, astfel încât masa de cremă să se poată întări,
cand masa de crema s-a intarit, asezam fructele pe masa, presandu-l usor, apoi asezam si intindem jeleul de priza deasupra prajiturii,
Puneți prăjitura cu cremă finită la frigider peste noapte, astfel încât prăjitura să se poată răci și să se întărească.
Se dizolvă jeleul în 700 ml apă fierbinte și se lasă deoparte la răcit,
Asezati primul strat de biscuiti pe fundul unei tavi de copt de 36×24 cm tapetata cu hartie de copt,
Întindeți masa de caramel ușor încălzită pe biscuiți și acoperiți cu un al doilea strat de biscuiți,
Se toarnă frișcă 30% bine răcită într-un bol mare, se adaugă zahărul pudră și se bate până se întărește, între timp se toarnă gelatina într-un pahar și se toarnă 1/3 pahar de apă rece peste ea, se amestecă și se lasă să se umfle,
cand frisca este batuta, incalzim gelatina in cuptorul cu microunde pentru cateva secunde pentru a o face lichida, dar aveti grija sa nu o fierbeti,
adăugați o linguriță sau două de frișcă la gelatina dizolvată, amestecați energic, turnați în smântână și amestecați scurt,
Deasupra se pune masa de crema preparata si se intinde uniform peste biscuiti. Puneți tortul la frigider, astfel încât masa de cremă să se poată întări,
cand masa de crema s-a intarit, asezam fructele pe masa, presandu-l usor, apoi asezam si intindem jeleul de priza deasupra prajiturii,
