Ingrediente:
3 ouă
200 g zahăr
100 ml ulei
150 ml suc proaspăt de portocale
Coaja rasă de la 1 lămâie și 1 portocală
250 g făină
1 plic praf de copt (10 g)
1 praf de sare
Instrucţiuni:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă cu hârtie de copt.
Bate ouăle cu zahărul până când amestecul devine spumos și deschis la culoare.
Adaugă uleiul treptat, apoi sucul de portocale și coaja rasă de citrice.
Cerne făina împreună cu praful de copt și sarea, apoi încorporează-le treptat în compoziție.
Toarnă aluatul în tavă și coace timp de 35-40 de minute sau până când trece testul scobitorii.
Lasă tortul să se răcească înainte de a-l scoate din tavă și a-l felia.
Sfaturi pentru servire și depozitare:
Se poate servi pudrat cu zahăr sau cu un glazură ușoară de citrice.
