Poate fi congelată porționată, până la 3 luni. Decongelează la temperatura camerei.
Variante:
Fără gluten: înlocuiește făina obișnuită cu făină de migdale sau un mix fără gluten.
Fără zahăr rafinat: folosește miere, sirop de arțar sau pastă de curmale.
Cu fructe uscate: adaugă stafide, merișoare sau caise tocate pentru un plus de savoare.
Cu glazură: pregătește o glazură simplă din cremă de brânză, miere și zeamă de lămâie.
Întrebări frecvente:
1. Pot face această tortă fără ouă?
Da, poți folosi 3 linguri de semințe de in măcinate amestecate cu 9 linguri de apă (lasă-le 10 minute) ca înlocuitor.
2. Pot folosi alt tip de nuci?
Sigur! Migdalele, alunele sau nucile pecan sunt alternative excelente.
3. Torta iese umedă?
Da, datorită morcovilor, torta este densă și umedă, dar nu grea.
4. Este potrivită pentru copii?
Absolut! Poți reduce cantitatea de zahăr sau folosi un îndulcitor natural, iar morcovii și nucile adaugă valoare nutritivă.
