Ingrediente:
Pentru blat:
5 ouă
150 g zahăr
150 g făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță extract de vanilie
30 g cacao
50 ml lapte
Pentru cremă:
250 g mascarpone
200 ml frișcă lichidă
100 g zahăr pudră
1 linguriță extract de vanilie
Pentru decor și umplutură:
100 g ciocolată neagră topită
200 g fructe tropicale (mango, ananas, kiwi, fructul pasiunii)
50 g fulgi de cocos
50 ml suc de portocale (pentru însiropat blatul)
Instrucțiuni:
Prepararea blatului:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o formă de tort cu hârtie de copt.
Bate ouăle cu zahărul până devin pufoase.
Adaugă vanilia și laptele, apoi încorporează făina amestecată cu cacao și praful de copt.
Toarnă compoziția în formă și coace timp de 25-30 minute. Lasă să se răcească complet.
Prepararea cremei:
Mixează mascarponele cu zahărul pudră și vanilia.
Bate frișca separat, apoi încorporeaz-o ușor în mascarpone.
Asamblarea tortului:
Taie blatul răcit în două straturi.
Însiropează fiecare strat cu suc de portocale.
