Ingrédients:
450 g de bœuf haché
2 cuillères à soupe de chapelure à l’ail et au parmesan
2 œufs
Sel, au goût
1 oignon
3 gousses d’ail
2 carottes
5 pommes de terre
Huile d’olive (pour la friture)
100 g de tomates séchées
250 ml de sauce tomate
250 ml de bouillon de viande
Piment, au goût
Herbes italiennes, au goût
Câpres
Pour garnir : persil
La préparation :
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