Mod de preparare:
1. Masa:
Intr-un castron amestecam drojdia, apa calduta, zaharul, sarea si uleiul.
Adaugam ouale intregi si adaugam treptat faina de grau, amestecand bine pana obtinem un aluat omogen.
Pune aluatul într-o tavă unsă și unsă cu făină.
Lăsați aluatul să crească aproximativ 30 de minute într-un loc cald.
Coaceți aluatul în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 10 minute.
2. Sos:
Intr-o tigaie se incinge putin ulei si se caleste ceapa pana devine transparenta.
Adăugați roșia tocată și mai soțiți câteva minute.
Se adauga sosul de rosii, se potriveste sarea si se lasa sa fiarba usor.
La sfârșit, amestecați ușor sardinele pentru a nu se destrama complet.
3. Asamblare și finisare:
Scoateți aluatul precopt din cuptor și întindeți uniform sosul de sardine.
Reveniți la cuptor pentru încă 20-30 de minute, sau până când aluatul devine maro auriu și ferm.
Sfaturi:
Terminați cu brânză rasă sau oregano pentru un plus de aromă.
Serviți cu o salată verde pentru o masă completă.
Timp de preparare:
Preparare: 20 minute
Creștere: 30 de minute
Timp de preparare: 30 minute
Porții: 4
