1-Pentru a pregăti vinetele la cuptor, spălați vinetele și tăiați-le în felii de aproximativ jumătate de centimetru. Putem felia vinetele din partea pe care o preferam, taiand-le pe lungime sau taiand-le pentru a obtine clasicele felii rotunde.
2-Sa sarem feliile obtinute.
3-Pasam vinetele in faina de orez.
4- Batem ouale pe o farfurie si trecem vinetele in el, avand grija ca oul batut sa adere bine.
5-La final, pasam vinetele in pesmet aromat cu coaja rasa de lamaie.
6-Așezăm vinetele pe tava de copt acoperită cu hârtie de copt, și turnăm un strop de ulei de măsline extravirgin.
7-Aduceți vinetele la fiert în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru aproximativ 20 de minute.
8-Aduceți vinetele la fiert în cuptorul preîncălzit la 190°C pentru aproximativ 20 de minute.
9-Si iata vinetele coapte gata de adus la masa, crocante si gustoase!
vezi continuarea pe pagina următoare
