Introducere
Știai că în grădina ta se află multe plante care sunt considerate “buruieni”, dar care sunt comestibile și pline de nutrienți și proprietăți curative? Înainte să le îndepărtezi sau să le tăiem, ar fi bine să le privești dintr-o altă perspectivă. Aceste plante pot îmbogăți rețetele tale cu vitamine, minerale și antioxidanți care sunt benefici pentru sănătate. Haideți să descoperim împreună cele mai valoroase plante comestibile pe care le poți adăuga în dieta ta! 🌿
Ingrediente:
- Gwiazdnica (Stellaria media) – bogată în vitamine A, D, C și B.
- Pokrzywa (Urtica dioica) – conține fier, calciu și potasiu, perfectă pentru supe și ceaiuri.
- Fiołki (Viola) – flori și frunze comestibile, ideale pentru salate sau deserturi.
- Szczawik zajęczy (Oxalis acetosella) – sursă de vitamina C, benefică pentru digestie.
- Mniszek lekarski (Taraxacum officinale) – conține potasiu, magneziu și vitamina C.
- Portulaka warzywna (Portulaca oleracea) – bogată în omega-3, fibre și minerale.
- Sałata górska (Claytonia perfoliata) – sursă de vitamine A și C, perfectă pentru salate.
- Lebiodka pospolita (Chenopodium album) – conține beta-caroten, calciu și fier.
- Kurdybanek (Glechoma hederacea) – cu efecte calmante, potrivit pentru ceaiuri și salate.
- Kudzu (Pueraria montana) – rădăcină plină de fibre și proteine, folosită în diverse preparate.
Instrucțiuni:
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
