Introducere
Dacă îți dorești o alternativă sigură și delicioasă la maioneza clasică, această rețetă este perfectă! Preparată fără ouă crude, dar la fel de cremoasă și gustoasă, această maioneză din ouă fierte va deveni preferata ta. 🥄✨
Ingrediente 📋
- 🥚 2 ouă fierte tare
- 🥛 100 ml ulei (floarea-soarelui sau rapiță)
- 🥄 1 linguriță de muștar
- 🍋 Sucul de la ½ lămâie
- 🧂 Sare și piper după gust
- 🌟 Opțional: 1 linguriță de oțet de mere pentru un plus de savoare
Mod de preparare 👩🍳
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
1️⃣ Pregătirea ouălor 🥚
Fierbe ouăle tari, curăță-le de coajă și taie-le în bucăți mici. Pune-le într-un bol înalt. 🥄
2️⃣ Adăugarea ingredientelor 🥣
Adaugă peste ouă muștarul, sucul de lămâie, sarea, piperul și, opțional, oțetul de mere. Toarnă uleiul treptat. 🛢️
3️⃣ Mixarea 🌀
Folosește un blender vertical pentru a mixa ingredientele până obții o consistență fină și cremoasă. Blenduiește până când totul este perfect omogenizat. 🥄💫
4️⃣ Ajustarea gustului 🌿
Gustă maioneza și, dacă este necesar, mai adaugă sare și piper. 😋
5️⃣ Păstrarea ❄️
Transferă maioneza într-un borcan curat și păstreaz-o la frigider pentru 3-4 zile. 🕒
Servire și Sfaturi pentru Depozitare 🍽️
Această maioneză este perfectă pentru sandvișuri, salate sau orice preparat care necesită un sos cremos! Se păstrează la frigider într-un recipient ermetic, dar este recomandat să fie consumată în câteva zile pentru a menține prospețimea.
Variante 🌟
Restul rețetei continuă pe pagina următoare.
