Ingrediente:
5 cartofi medii
2 morcovi
1 ceapă roșie
2 castraveți murați
100 g măsline negre sau verzi
3 linguri ulei de măsline
2 linguri oțet (de mere sau de vin)
Sare și piper după gust
Verdeață proaspătă (pătrunjel sau mărar) pentru decor
Instrucțiuni:
Fierberea legumelor – Spală bine cartofii și morcovii, apoi fierbe-i în coajă până când devin fragezi. Verifică-i cu o furculiță pentru a vedea dacă sunt gata.
Răcirea și curățarea – După ce s-au răcit ușor, curăță-i de coajă și taie-i cubulețe.
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
