Bananele sunt printre cele mai iubite fructe din lume, dar știai că partea pe care o arunci cel mai des este, de fapt, extrem de benefică? Coaja de banană conține o mulțime de nutrienți valoroși și poate fi folosită în diverse moduri, de la rețete culinare la îngrijirea pielii și a plantelor. Descoperă mai jos cum poți transforma această parte neglijată a bananei într-un ingredient util și delicios!
Ingrediente:
Pentru a pregăti o rețetă simplă și gustoasă cu coajă de banană, vei avea nevoie de:
2 coji de banană (de preferat bio, pentru a evita pesticidele)
1 linguriță de ulei de cocos
1 linguriță de miere sau sirop de arțar
½ linguriță de scorțișoară
1 lingură de lapte sau lapte vegetal
1 praf de sare
½ linguriță de esență de vanilie (opțional)
Instrucțiuni:
Pregătirea cojilor – Spală bine cojile de banană și taie-le în fâșii subțiri.
Blanșare – Fierbe-le timp de 5 minute pentru a le înmuia și a elimina gustul amar.
Gătire – Într-o tigaie, încălzește uleiul de cocos și adaugă cojile de banană scurse.
Aromatizare – Presară scorțișoara, sarea și adaugă mierea sau siropul de arțar. Amestecă bine.
